Фамилия Мендыбаева образована от тюркского имени Мендыбай, которое восходит к двум основам: Менди – «гора» и Бай – «хозяин, богатый человек». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Мендыбаевых можно лишь на основании генеалогических исследований.