Фамилия Менглиев — редкий случай, когда корень не славянский, а тюркский, и образована она по русской модели. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать два компонента: основу «Менгли» и суффикс «-ев».

Основа «Менгли» восходит к тюркскому имени Менгли (Мангы, Менгли). В тюркских языках это имя имеет прозрачную этимологию: оно связано со словом «менг» (или «мэн») — «родинка», «родимое пятно». В древнетюркской культуре родинка на теле считалась особым знаком, меткой счастья или божественного благоволения. Имя Менгли давали ребёнку, родившемуся с такой приметой. Встречается оно у многих тюркских народов: у татар, башкир, казахов, ногайцев, кумыков. Известно, например, крымскотатарское имя Менгли, которое носил хан Менгли I Герай, правивший в XV–XVI веках.

Русский суффикс «-ев» (фонетический вариант «-ов» после мягких и шипящих согласных) указывает на принадлежность. В фамилиях он означает «сын такого-то» или «из рода такого-то». Таким образом, Менглиев — это «сын Менгли», то есть потомок человека по имени Менгли.

Формирование фамилии произошло, скорее всего, в XIX — начале XX века, когда у тюркских народов Российской империи начался массовый переход от отчеств и родовых прозвищ к постоянным фамилиям по русскому образцу. Многие татары, башкиры и представители других народов получали фамилии, просто присоединяя суффикс «-ов» или «-ев» к имени отца или деда. Поэтому Менглиев — типичная «патронимическая» фамилия, где личное имя предка стало родовым.

Встречается фамилия преимущественно в Поволжье, на Урале и в Западной Сибири — регионах традиционного расселения татар и башкир. Есть и носители среди казахов, где имя Менгли также известно, хотя казахский патроним обычно образуется иначе (например, с помощью окончания «-улы»).

Особенность фамилии в том, что её корень, в отличие от многих других, не затемнён и не утрачен: любой носитель татарского или башкирского языка сразу поймёт, что «менгли» связано с родинкой. В русском же контексте фамилия звучит экзотично и однозначно указывает на тюркские корни рода.