Фамилия Меник — одна из тех, где короткая форма скрывает сразу несколько возможных историй. Словообразовательный разбор здесь важнее, чем поиск единственного корня, потому что суффикс -ик сразу указывает на уменьшительную или прозвищную природу основы.

Самая прямая версия — прозвище от украинского или польского слова «мен» (mienić), означающего «менять, обменивать». В этом случае Меник — человек, который занимался меной, обменом товаров, мелкий торговец или меняла. Суффикс -ик в западнорусских и украинских говорах часто прикреплялся к основе глагола, обозначая деятеля: ходить — ходик, носить — носик. Меник — тот, кто «менит», то есть меняет. Фамилия органично вписывается в ряд украинских и белорусских фамилий на -ик: Гончарик, Ковалик, Ткачик.

Вторая, менее очевидная, но тоже возможная версия — от личного имени Мена (сокращение от Менахем, библейского имени со значением «утешитель»), которое бытовало у еврейского населения черты оседлости. Суффикс -ик здесь выполняет ту же уменьшительную роль: Меник — «маленький Мена» или «сын Мены». В этом случае фамилия — ровесница поздних отчеств, которые оформлялись через суффикс -ик в местечках Волыни, Подолья и Галиции.

Третья версия — топонимическая. В Польше и на западе Украины есть несколько населённых пунктов с корнем Мен- (Мендзыжец, Менка). Житель такого места мог получить прозвище Меник — «тот, кто из Мен». Но здесь слабое звено: суффикс -ик нехарактерен для образования названий жителей от топонимов (обычно -ец, -янин). Поэтому эта гипотеза менее вероятна, чем две первые.

Географически фамилия Меник встречается в основном на западе Украины, в Польше и среди потомков выходцев из этих регионов. В России она редка и чаще всего принадлежит людям с корнями из Галиции или Волыни. В польских метриках XVIII–XIX веков фиксируются формы Menik и Mienik — это указывает на колебания в произношении гласной, типичные для польских диалектов.

С точки зрения социального контекста, фамилии на -ик в этом ареале чаще всего носили ремесленники, мелкие торговцы и крестьяне. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Если предок был Меник, он, скорее всего, занимался обменом или мелкой торговлей, либо его так прозвали по имени отца.