Фамилия Миейко — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает все прочие версии. Это не русская и не славянская фамилия, а украинская или польская по происхождению, с характерным суффиксом -ейко.

Суффикс -ейко (-ейк-) в украинской и белорусской ономастике — один из самых распространённых уменьшительно-ласкательных. Он образует фамилии от личных имён, прозвищ или названий профессий. В данном случае основа «Ми-» почти наверняка восходит к крестильному имени Михаил (в народной форме Мий, Мийко). То есть Миейко — это буквально «маленький Михаил», «сын Михаила» или просто ласковое обращение к Михаилу. Такая модель типична для западных регионов Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и юго-востока Польши.

Вторая, менее вероятная, но допустимая версия — связь с диалектным глаголом «миять» или «мияти», который в некоторых говорах означал «мыть», «полоскать». Тогда Миейко могло быть прозвищем человека, занимавшегося стиркой или мытьём посуды (банщика, прачки). Однако такая версия слабая: глагол редкий, а фамилии от «мыть» в русском языке обычно звучат как Мытов, Мытько и не дают суффикса -ейко.

Третья гипотеза — литовские корни. В Литве есть фамилия Mieikis, и её украинский или польский вариант мог звучать как Миейко. Но литовская версия — скорее экзотика, чем реальность: фамилия Миейко встречается именно в украинских и польских метриках XIX века, а не в прибалтийских.

Сословная принадлежность носителей фамилии Миейко — почти всегда крестьяне или мещане. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. В Российской империи фамилия была распространена в Волынской, Подольской и Киевской губерниях. В советское время носители Миейко встречались в основном на западе Украины и среди украинской диаспоры в Канаде и США.

С точки зрения словообразования, фамилия Миейко стоит в одном ряду с Андрейко, Дмитрейко, Грицейко — все они образованы по одной модели: имя + -ейко. Это не «окающая» или «акающая» форма, а именно уменьшительная, характерная для юго-западных говоров.