Фамилия Минакот — редкий случай, когда географическая привязка оказывается важнее, чем разбор корня. В русской ономастике такая фамилия почти не встречается; её родина — юг Италии, а именно Калабрия и Сицилия. Там она бытует в написании Minacot или Minacoti. Если вы встретили Минакот в России, скорее всего, это потомок итальянских переселенцев, которые могли оказаться на юге империи или в Крыму в конце XIX — начале XX века.

Словообразовательная модель фамилии прозрачна для итальянского уха: основа mina (шахта, рудник, а также «мина» в военном смысле) плюс суффикс -cot, который в южных диалектах часто передаёт уменьшительность или принадлежность. Буквально Минакот можно перевести как «маленькая шахта» или «сын шахтёра». На Сицилии и в Калабрии фамилия могла закрепиться за семьями, работавшими на серных или железных рудниках — в XIX веке это был массовый промысел в регионе.

Версия, что фамилия происходит от греческого minos (месяц) или от личного имени Мина, менее правдоподобна: суффикс -кот нехарактерен для славянских языков, а в греческом он бы дал форму Минакис или Минатос. Итальянский след здесь основной. Споров среди ономастов практически нет: фамилия Минакот — яркий пример профессионального прозвища, которое закрепилось в документах и перекочевало в другие страны вместе с эмиграцией.

Носителей фамилии в России единицы. В открытых базах данных и телефонных справочниках она почти не фиксируется, что подтверждает её недавнее и локальное происхождение. Если ваши предки носили Минакот, стоит искать корни не в архивах русских губерний, а в метрических книгах итальянских общин Одессы, Севастополя или Батуми — там в конце XIX века оседали выходцы из Калабрии.