Фамилия Минценгоф — редкий пример фамилии немецкого происхождения, которая сохранила свою исходную форму без русификации. В отличие от большинства немецких фамилий в России, которые со временем получили русские суффиксы (например, Мюллер стал Мюллеровым), Минценгоф остался без изменений. Это указывает на позднее появление фамилии в Российской империи — скорее всего, в XIX веке, когда переселенцы из немецких земель уже не стремились адаптировать свои имена под местные стандарты.

Основа фамилии — топонимическая. «Минцен» (Münzen) в переводе с немецкого означает «монеты», а «гоф» (Hof) — «двор» или «усадьба». В буквальном смысле Минценгоф — это «монетный двор». Однако вряд ли предок носителя фамилии был работником монетного двора. Скорее всего, фамилия происходит от названия конкретного населённого пункта. В Германии есть несколько мест с похожими названиями, например, Мюнценберг или Мюнцхоф. Переселенцы часто получали фамилию по месту, откуда прибыли, или по названию хутора, на котором жили.

Второй вариант, менее вероятный, — прозвищное происхождение. В немецких диалектах «Münzen» могло относиться к человеку, который чеканил монеты или имел дело с деньгами. Но для фамилии, оканчивающейся на «-гоф», такая версия слаба: суффикс «-гоф» жёстко привязывает фамилию к географическому объекту (усадьбе, двору).

В России фамилия встречается крайне редко. Её носители — потомки немецких колонистов, которые селились в Поволжье, на Волыни или в Причерноморье во времена Екатерины II и Александра I. Поскольку фамилия не изменила форму, можно предположить, что семья сохраняла немецкий язык и культуру как минимум до начала XX века. После депортаций советского времени многие носители такой фамилии оказались разбросаны по Сибири и Казахстану.

Словообразовательная модель проста: чистая основа без суффиксов. Это характерно для немецких топонимических фамилий, которые в русском контексте воспринимаются как «чужие». Если бы фамилия обрусела, она могла бы звучать как Минценгофов или Минценгофский, но этого не произошло.