Фамилия Минюров — один из тех случаев, когда внешне простая фамилия скрывает за собой неочевидную основу. В отличие от массы фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или названий профессий (Кузнецов), здесь корень не бросается в глаза. Чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с тем, что стояло в самом начале, — с прозвищем или именем Минюр.

Самая вероятная версия связывает фамилию с тюркским корнем «мин» — «тысяча» или «воевода, начальник тысячи». В татарской и башкирской среде слово «мин» входило в состав имён и титулов, а форма «Минюр» могла быть производной, возможно, с добавлением аффикса принадлежности. В этом случае Минюров — потомок человека, носившего прозвище Минюр, то есть связанного с военной или административной верхушкой. География фамилии это косвенно подтверждает: Минюровы чаще всего встречаются в Поволжье и на Урале, в зоне активных русско-тюркских контактов.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Минюров буквально значит «сын Минюра». Фамилия могла оформиться в среде крещёных татар, башкир или русских, живших в смешанных регионах. В пользу тюркской версии говорит и то, что в русском языке слово «минюр» не имеет самостоятельного лексического значения — ни в диалектах, ни в литературном языке. Значит, основа заимствована.

Менее убедительная, но встречающаяся гипотеза связывает фамилию с уменьшительной формой крестильного имени Мина (от греческого «месяц»). Минюр могло быть домашним, ласкательным вариантом, вроде Минюша или Минька. Однако для такого образования нехарактерен суффикс -юр, который встречается в русских именах редко и обычно в заимствованиях. Поэтому эта версия проигрывает тюркской по лингвистической логике.

В дореволюционных документах фамилия встречается в написании Минюровъ, что говорит о её закреплении в крестьянской и мещанской среде не позднее XVIII века. Сословная принадлежность предков, скорее всего, была невысокой: государственные крестьяне, однодворцы или казаки. Дворянских родов Минюровых в гербовниках не зафиксировано.

Таким образом, Минюров — фамилия, указывающая на восточные корни и, вероятно, на военно-служилое прошлое предка, носившего прозвище Минюр. Сегодня она остаётся относительно редкой, что делает её хорошим маркером для тех, кто ищет свои корни в регионе между Волгой и Уралом.