Фамилия Моллот почти наверняка имеет французские корни, а не русские, и это первый вывод, который стоит сделать при её разборе. В основе лежит французское слово mollot, которое переводится как «тихо, потихоньку» или «осторожно». Согласитесь, такое прозвище могло закрепиться за человеком неторопливым, осмотрительным, возможно, даже хитроватым — тем, кто действует без спешки, но наверняка. Ударение в русском произношении чаще ставится на второй слог, что тоже выдает иноязычное происхождение: для исконных русских фамилий такое ударение нехарактерно.

Существует и альтернативная, но заметно менее правдоподобная версия, которая пытается объяснить фамилию через русскую почву. Согласно ей, в основе лежит искаженное нецерковное имя Молот. Такие имена, образованные от названий инструментов, действительно были распространены в старину на Руси: люди могли носить прозвища Топор, Ковш или Молот, и от них позже возникали фамилии вроде Молотов. Однако здесь возникает серьезное препятствие: конечное «-от» с удвоенной «л» и твердым «т» не укладывается в русскую словообразовательную модель. Фамилия Молотов закономерно образована через суффикс -ов, а вот форма Моллот выглядит чужеродной — в русском языке нет суффикса, который давал бы такое окончание. Поэтому версия о французском mollot выглядит куда стройнее, и она же объясняет, почему фамилия встречается в России крайне редко и воспринимается как нечто экзотическое.

Интересно, что написание с двумя «л» и конечным «т» — это почти калька с французской графики, где такая комбинация звучит мягче, чем в русском. Возможно, фамилию привез в Россию предок-француз, либо она попала через польское или немецкое посредничество, где французские имена и прозвища нередко адаптировали на местный лад. В любом случае, перед нами яркий пример того, как фамилия сохраняет память о происхождении своего первого носителя — человека, которого окружающие запомнили как осторожного и тихого.