Фамилия Молочковецкий образована от имени собственного и относится к распространенному типу украинских фамилий. Основой фамилии Молочковецкий послужило мирское имя Молочко. Мирское имя Молочко восходит к аналогичному нарицательному. К подобным именам может относиться и имя Молочко. Возможно и то, что Молочком назвали ребёнка, которого долго вскармливали материнским молоком. Однако в основе фамилии Молочковецкий может лежать не только мирское имя, но и прозвище Молочко. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Молочко, со временем получил фамилию Молочковецкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Молочковецкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Молочковецкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.