Фамилия Муфаздалов — редкий пример тюрко-арабского имени, попавшего в русскую фамильную модель. Её основа восходит к арабскому имени Муфаззал (араб. مفضل — «предпочтённый», «избранный», «превосходный»). В тюркской среде, через которую такие имена приходили на Русь, звук «з» мог озвончаться или переходить в «с», а двойное «зз» упрощалось — отсюда форма Муфаздал. Суффикс -ов указывает на типично русский способ оформления фамилии: «чей?» — сын Муфаздала.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где издавна жили татары, башкиры и другие тюркские народы, принявшие ислам: Поволжье, Приуралье, отчасти Западная Сибирь. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках она почти не встречается — это говорит о её позднем закреплении либо о малочисленности рода. Скорее всего, предки Муфаздаловых были крестьянами или мещанами, получившими фамилию при всеобщей паспортизации в XIX — начале XX века.

Интересная деталь: в отличие от массовых фамилий на -ов (Иванов, Петров), Муфаздалов сохранила в основе редкое арабское имя, не ставшее популярным даже в мусульманских общинах. Это значит, что носитель имени Муфаздал был, вероятно, заметной фигурой в своём кругу — муллой, старшиной или просто уважаемым человеком, чьё прозвище закрепилось за потомками. Других версий, кроме арабо-тюркской, у этой фамилии нет: славянские корни (например, от «муфта» или «муфлон») лингвистически несостоятельны, так как суффикс -дал не свойственен русской лексике.