Фамилия Мукатов происходит от личного имени Мукат — так в старину могли назвать сына в мусульманской семье. Само имя Мукат — это усеченная, сокращенная форма нескольких более длинных арабских имен, и от того, какое именно имя лежало в основе, зависит и значение фамилии.

Чаще всего Мукат возводят к именам Мукатдам, Мукатдар или Мукатдас. Мукатдам означает «ведущий вперед», то есть руководитель, начальник, предводитель. Мукатдар переводится как «предопределенный», а в более широком смысле — «судьба, рок». Наконец, Мукатдас — это имя со значением «святой, чистый», «обладающий святой душой». Каждый из этих вариантов по-своему лестен для предка, и без письменных источников точно сказать, какое из имен сократили до Муката, сложно.

Есть и другая, менее вероятная версия: имя Мукат могло быть диалектным вариантом тюркского имени Мухан. У этого имени два перевода: «слуга, наемный работник» или «испытывающий, пробующий». Версия с Муханом уступает первой хотя бы потому, что фонетически имена различаются заметно, а вот цепочка «Мукатдам → Мукат» выглядит естественнее для живой речи.

Сама фамилия образована по самой распространенной в русском языке модели: к основе Мукат добавили типичный русский суффикс -ов, который указывает на принадлежность. То есть Мукатов буквально значит «сын Муката», «из рода Муката». Такая схема встречается у тысяч русских и тюркских фамилий, и Мукатов здесь не исключение.

Интересно, что фамилия Мукатов встречается в основном там, где исторически жили тюркские и мусульманские народы, — в Поволжье, на Урале, в Средней Азии. При этом сама фамилия звучит по-русски и легко склоняется, что говорит о давнем и тесном взаимодействии культур. Предки современных Мукатовых, скорее всего, носили имя Мукат, а фамилию их потомки получили уже после того, как русская административная традиция закрепила за семьями наследственные прозвания.

Известных исторических личностей с фамилией Мукатов в общероссийских справочниках не зафиксировано, но это не редкость для фамилий, корни которых уходят в региональную среду, — многие такие семьи просто не попали в поле зрения столичных биографов.