Фамилия Мухуров — одна из тех, где основа на первый взгляд прозрачна, а на деле ставит перед исследователем выбор между двумя разными мирами: миром насекомых и миром мусульманских имён.

Самое прямое объяснение — прозвище Мухур от слова «муха». В русских говорах мухой нередко называли назойливого, суетливого человека или, наоборот, того, кто «липнет» к людям, как муха к меду. Суффикс -ур встречается в русской антропонимии реже, чем стандартные -к- или -ок, но он известен: ср. Косоуров (от «косой»), Хитров (от «хитрый»). Такой словообразовательный ход придаёт прозвищу оттенок просторечной экспрессии — не просто «Муха», а «Мухур», то есть этакая крупная, навязчивая муха. Фамилия образована по стандартной патронимической модели: сын Мухура — Мухуров.

Однако есть и вторая, не менее весомая версия. В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, слово «мөхер» (möxer) или «мөһер» означает «печать». Это заимствование из арабского (мухр — печать, кольцо с печаткой). В дореволюционной России прозвище Мухур могли дать человеку, который ставил печати — писарю, чиновнику, старосте. Или же так называли обладателя перстня-печатки. В этом случае фамилия Мухуров — типичный пример русификации тюркской основы: к имени или прозвищу Мухур добавили русский фамильный суффикс -ов.

Какая версия правдоподобнее? Всё зависит от географии. Если корни фамилии ведут в центральные русские области (Владимирская, Нижегородская, Костромская губернии), где муха — привычный бытовой образ, то первая версия выглядит естественно. Если же предки жили в Поволжье, на Урале или в Приуралье — регионах плотного русско-тюркского контакта, — версия с «печатью» становится основной. Стоит обратить внимание: в татарских фамилиях нередко встречается форма Мухуров (наряду с Мухаметовым, Мухамадеевым), что косвенно подтверждает вторую гипотезу.

В любом случае, обе версии ведут к одному: основатель рода получил яркое бытовое или профессиональное прозвище, которое закрепилось за его потомками. Фамилия редкая, в общероссийских списках не входит в первую сотню, но это только добавляет ей ценности для семейного поиска — чем реже фамилия, тем уже круг возможных предков и тем проще проследить конкретную ветвь.