Фамилия Муращук — характерный пример западной модели образования фамилий, распространённой на землях современных Украины, Беларуси и юго-западной России. Суффикс -ук/-чук указывает на принадлежность: «сын» или «ученик» того, кто назван в основе. В данном случае основа — Мураш, что делает фамилию родственной более известной Мурашко, но с иным окончанием.

Корень «мураш» в юго-западных говорах — это «муравей». Не стоит путать с польским «murarz» (каменщик), хотя внешнее сходство есть. Версия с муравьём выглядит убедительнее: в украинском и белорусском языках «мурашка» — распространённое название насекомого. Прозвище Мураш могли дать человеку суетливому, хлопотливому, невысокому ростом или, напротив, трудолюбивому и хозяйственному. В народной культуре муравей — символ усердия, и такое прозвище могло быть не обидным, а скорее уважительным.

Менее вероятно, но возможно, что Мураш — это сокращённая форма от имени Мурат или Мурад (арабского происхождения, «желанный»), которая попала в славянскую среду через тюркское влияние. Однако для фамилий на -ук такая основа нетипична: они чаще образуются от славянских прозвищ или имён (Иван — Иванчук, Коваль — Ковальчук). Поэтому версия с муравьём остаётся основной.

Фамилия Муращук не относится к дворянским или княжеским — её носителями были крестьяне, мещане, казаки. Встречается она преимущественно на западе Украины (Волынь, Подолье), а также в приграничных районах Беларуси. В России фамилия редкая и концентрируется в местах, куда переселялись украинцы в XIX–XX веках, например на Кубани или в Сибири.

В написании возможны варианты: Муращук, Мурашчук, Муращюк, но нормативное окончание — -ук, а не -юк, что указывает на твёрдую основу (Мураш, а не Мурашь). Это дополнительный аргумент в пользу славянского, а не тюркского происхождения.