Фамилия Мурзасова — женская форма фамилии Мурзасов, и чтобы понять её происхождение, нужно разобрать мужской вариант. В основе лежит слово «мурза» — тюркский титул, который носили представители знати, князья или крупные военачальники в татарских ханствах и у народов Поволжья. В русских землях это слово закрепилось как прозвище: мурзой могли называть человека властного, богатого или просто гордого, с «барскими» замашками. Суффикс «-ов» указывает на принадлежность — буквально «сын Мурзаса» или «из рода Мурзаса».

Сама основа «Мурзас» — это не просто «мурза», а её адаптированная форма с добавлением уменьшительного или притяжательного суффикса «-ас» (характерного для некоторых тюркских диалектов). В русской ономастике такие модели встречаются редко: обычно фамилии образуются напрямую от «Мурза» (Мурзин, Мурзаев). Вариант «Мурзасов» мог возникнуть в среде, где прозвище звучало как «Мурзас» — то есть «маленький мурза» или «потомок мурзы». Это сужает географию: скорее всего, фамилия бытовала в регионах с плотным татарским или башкирским населением — в Оренбуржье, Башкирии, Татарстане, а также на юге Урала.

Версия о происхождении от крестильного имени маловероятна: в святцах нет ничего похожего на Мурзаса. Прозвищное происхождение здесь основное. Сословная принадлежность носителей могла быть разной: от обедневших татарских князей, перешедших на русскую службу, до крестьян, получивших прозвище за характер. Фамилия не дворянская — в родословные книги она не попала, но и не крестьянская в узком смысле: её носители встречаются среди мещан и казаков.

В написании путаницы почти нет: Мурзасова — единственная распространённая форма. Изредка в дореволюционных записях встречается «Мурзасова» с двойным «с» (Мурзассова), но это ошибка писаря. Однокоренные фамилии — Мурзин, Мурзаев, Мурзаков — образованы от той же основы, но по разным моделям. Мурзасова стоит особняком из-за редкого суффикса, который указывает на более конкретное, «личное» прозвище первого носителя.