Фамилия Муштуренков — один из тех редких случаев, когда прозвище предка не просто указывало на занятие, а превратилось в сложный словообразовательный ребус. Самое необычное здесь — суффикс. В русских фамилиях на -ов/-ев или -ин встречаются на каждом шагу, а вот модель на -енков встречается гораздо реже. Она типична для южнорусских и украинских земель и указывает на то, что предок был не просто Муштур, а «Муштурёнок» — то есть сын, потомок или человек, связанный с кем-то по прозвищу Муштур.

Корень «муштур» — заимствование из тюркских языков. В тюркском «муштур» (или «муштар») означает весть, известие, а также плату за добрую весть. В диалектах русского юга и Поволжья этим словом называли не просто вестника, а человека, который за плату разносил новости, часто свадебные приглашения или известия о ярмарках. Такая работа была ходовой в среде торговых людей и казачества. Прозвище Муштур могли дать бойкому, разговорчивому человеку, который первым узнавал и разносил слухи, или же тому, кто брал мзду за передачу важных сообщений.

Вероятнее всего, фамилия сложилась в среде однодворцев или государственных крестьян южных губерний России — Курской, Воронежской, Тамбовской. В этих краях фамилии на -енков встречаются особенно часто, и именно там фиксируются ранние упоминания Муштуренковых. В ревизских сказках середины XIX века в селах Валуйского уезда Воронежской губернии действительно встречаются крестьяне с такой фамилией. Это подтверждает, что носители не принадлежали к дворянству, а были обычными сельскими жителями, чей предок получил прозвище за расторопность или связь с торговлей.

Есть и другая, более прозаичная версия. В некоторых говорах «муштур» означало «кулак» или «тумак» (удар кулаком). В этом случае прозвище могло закрепиться за драчуном или человеком с тяжелой рукой. Однако эта гипотеза слабее: фамилии от глагольных и бытовых прозвищ такого рода обычно образуются проще (Муштуков, Муштурин), без уменьшительного суффикса -ёнок.

Таким образом, Муштуренков — это потомок «муштура», то есть вестника или сборщика новостей. Фамилия редкая, с отчетливым южнорусским колоритом и необычной словообразовательной конструкцией, которая сразу выдает регион происхождения.