Фамилия Мутылова — женская форма фамилии Мутылов, и её происхождение стоит искать в прозвище или имени основателя рода. Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — сын или потомок Мутыла. Сама основа «Мутыл» — неканоническое личное имя или прозвище, которое в старину давали человеку с определённым характером или поведением.

Корень слова — «мут-», родственный глаголам «мутить», «смута», «мутный». В диалектах «мутыл» или «мутыло» могло означать человека беспокойного, вздорного, склонного к ссорам и путанице. Не случайно в русских говорах есть слово «мутыга» — сварливый человек, а «мутить» в переносном смысле значило затевать раздоры. Таким образом, первый носитель фамилии, скорее всего, получил прозвище за неспокойный нрав или за то, что постоянно вносил разлад в дела.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с названием рыбы «мутник» (разновидность пескаря) или с глаголом «мутызжить» (побираться, жить подаянием), однако эти гипотезы слабее, так как не дают чёткой прозвищной мотивации для столь распространённой словообразовательной модели.

Географически фамилия Мутылов не относится к числу широко распространённых. Встречается преимущественно в центральных и южных регионах России, а также в Поволжье, что типично для фамилий, образованных от диалектных прозвищ. В документах XVIII–XIX веков она могла фиксироваться в формах Мутылов или Мутылев — вариант с «ы» более архаичен и ближе к диалектному произношению.

Интересная деталь: фамилия Мутылов по звучанию близка к фамилии Мутилин, но корни у них разные. Если «Мутилин» скорее всего восходит к древнерусскому имени Мутила (от «мутити» — тревожить), то «Мутылов» — более позднее образование с уменьшительным суффиксом -л-, который в русских прозвищах придавал оттенок привычного действия или свойства (как «коптила», «вертила»). То есть Мутыл — это не просто «тот, кто мутит», а «тот, кто постоянно мутит, мастер смуты».