Фамилия Мужейник — редкая и на первый взгляд прозрачная, но её значение упирается в неожиданный лингвистический парадокс. Самое простое объяснение: она происходит от слова «мужик» или «муж» (в значении «крестьянин» или «супруг»). Однако суффикс -ейник в русских фамилиях почти не встречается — это скорее западнославянский или украинский след. Если бы фамилия была образована на русской почве, мы бы ждали формы вроде Мужиков или Мужин. А вот -ейник — характерный элемент для фамилий из белорусских и польских земель, где он мог указывать на принадлежность к чему-то или занятие: ср. Палейник, Солейник.

Отсюда первая версия: Мужейник — это не «сын мужа», а человек, связанный с мужской работой или, что вероятнее, прозвище по ремеслу. В западных говорах «мужейник» могли назвать того, кто занимается мужской портняжной работой (шьёт мужскую одежду) или же обслуживает мужскую часть общины. Вторая, более простая версия: фамилия — это искажённое «Муженик» или «Мужейный» (от прилагательного «мужей» — мужнин, мужской), а суффикс -ик в белорусском языке часто давал фамилии на -ик/-ык (ср. Кузнечик, Гончарик). Тогда Мужейник — это «мужнин человек», то есть чей-то муж, но такое значение маловероятно, потому что прозвища по семейному статусу обычно не закреплялись в фамилиях.

Третья, самая спорная версия, которую стоит упомянуть лишь для полноты: связь с древнерусским «мужий» (сильный, мужественный). Но в таком случае фамилия должна была бы звучать как Мужев или Мужиев, а не Мужейник. Поэтому наиболее правдоподобным выглядит ремесленное происхождение — прозвище мастера, работавшего по мужской части, которое через украинско-белорусское посредничество закрепилось в фамилии. География фамилии скудна: Мужейники встречаются в основном на западе Беларуси и в приграничных областях Украины, что подтверждает её западнорусское происхождение. В России фамилия единична и, скорее всего, принесена переселенцами.