Фамилия Насардынова — редкий случай, когда географию происхождения можно определить почти наверняка, а вот с корнем придётся разбираться. По модели образования это типичная русская фамилия на -ов, женская форма от мужской Насардынов. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «чей?» — Насардынов, то есть потомок человека по прозвищу или имени Насардын.

Самая вероятная версия выводит основу из тюркских языков, скорее всего, татарского или башкирского. В них «насар» (насар, nasar) — это «взгляд», «взор», а также «вред, порча». В народной культуре «дурной глаз» или «сглаз» называли «насар» (от арабского «назар»). Имя или прозвище Насардын могло означать «обладающий дурным глазом» или, наоборот, давалось как оберег — чтобы отвести беду. Суффикс -дын в тюркских именах часто образует притяжательные формы: «назардын» — «тот, у кого взгляд», или «относящийся к взгляду». В итоге прозвище Насардын — человек, которого так прозвали из-за особенностей взгляда, либо охранительное имя.

Вторая, менее вероятная версия — искажение арабского имени Насреддин (Наср ад-Дин — «победа веры»). В русских переписях XVII–XVIII веков такое имя встречается у татар и башкир, но обычно оно давало фамилию Насретдинов. Форма Насардынов — результат местного произношения, где «р» могло перейти в «а» под влиянием диалекта, или описка писаря. Однако для этого перехода нет устойчивых фонетических законов, поэтому версия со сглазом выглядит убедительнее.

Географически фамилия привязана к южному Уралу и Поволжью. В дореволюционных метрических книгах Оренбургской, Уфимской и Казанской губерний встречаются носители — в основном среди тептярей и башкир, перешедших в православие или принявших русскую фамилию при крещении. В советское время фамилия осталась локальной, не разошлась широко. Сейчас её можно встретить в Башкортостане, Татарстане и Челябинской области. Насардыновы, скорее всего, были государственными или ясачными крестьянами, реже — казаками. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» и «Общем гербовнике» нет.