Фамилия Насатюк звучит как типичная украинская фамилия, и это первое, что бросается в глаза. Её выдает суффикс -юк, который в украинской ономастике работает как уменьшительный или патронимический — то есть указывает на «сына» или «потомка» человека. Если разобрать модель, то Насатюк — это «сын Насата» или «человек из рода Насата». Но откуда взялось само слово «Насат»?

Здесь начинается самое интересное. Прямого имени Насат в православных святцах нет. Скорее всего, это народная, бытовая форма какого-то канонического имени. Самое вероятное — Афанасий. В украинском языке имя Афанасий часто сокращали до «Опанас» или «Панас», но в некоторых говорах, особенно на западе Украины, встречалась и форма «Насат» (с утратой начального гласного). По такому же принципу появились фамилии Насадович, Насаченко и, собственно, Насатюк. Вторая версия, менее распространенная, связывает основу с польским словом «nasada» (насадка, основание) или глаголом «nasadzić» (насадить), но для фамилии это звучит натянуто — прозвище «Насад» скорее дали бы мастеру, работающему с деревом, но тогда мы бы видели форму «Насадюк», а не «Насатюк».

Географически фамилия Насатюк плотно привязана к западным регионам Украины — Волыни, Ровенской и Житомирской областям. Это не случайно: именно там суффикс -юк особенно распространен, а имя Афанасий в местных говорах давало такие необычные варианты. Есть и редкая параллель — белорусские фамилии Насатко и Насатович, что подтверждает общую восточнославянскую основу, но с разными суффиксами.

Что касается социального статуса, то носители фамилии Насатюк в подавляющем большинстве были крестьянами или мещанами. В реестрах казацкой старшины или шляхты эта фамилия не встречается — слишком «простой» суффикс и бытовая основа. Фамилия не древняя: массовое закрепление фамилий на -юк в Западной Украине пришлось на XVIII–XIX века, когда крестьянам давали фамилии по отцу. Так что предок современного Насатюка, скорее всего, был обычным сельским жителем, которого в документах записали как «Насатів син» — сын Насата, то есть Афанасия.