Фамилия Насташец — редкий для русского уха случай, когда географическое происхождение просвечивает прямо через суффикс. Если «-ец» на конце сразу наводит на мысль о выходце из какого-то места, то здесь это не ошибка: модель «основа + -ец» в восточнославянской ономастике действительно указывает на человека, связанного с определённой местностью. Чаще всего так закреплялись прозвища переселенцев: «он из Насташева» или «он из Насташова». Но есть нюанс.

Сама основа «Насташ-» — это разговорная, народная форма канонического имени Анастасий (мужской вариант от Анастасии). В белорусских и украинских говорах имя Анастасий нередко произносили как Насташ, а потом и фамилии сложились соответствующие: Насташевич, Настащенко, Насташук. Однако суффикс «-ец» в данном случае не типичен для отчества или сыновней связи — он скорее топонимический. Значит, реальная история фамилии такова: человек, которого звали Насташ (или его потомки), переехал в другую деревню или город, и местные жители прозвали его «насташец» — то есть «тот самый Насташ» или «выходец от Насташей».

Вторая версия, менее вероятная, но не отбрасываемая: фамилия могла возникнуть от названия деревни Насташево или Насташино. Такие топонимы встречаются на территории современной Беларуси (например, в Гродненской области есть деревня Насташино) и в западных областях России. В этом случае Насташец — это прямой ответ на вопрос «откуда родом?», вроде «томич» или «пермяк».

Что важно: фамилия почти не встречается за пределами западного пограничья — Беларуси, западной Украины, юго-западных областей России. Это не случайность. Суффикс «-ец» в фамилиях активнее всего работал именно в этих регионах, тогда как в центральной России закрепились модели на «-ов» и «-ин». Так что носитель фамилии Насташец почти наверняка имеет предков с территории бывшего Великого княжества Литовского, где имя Насташ бытовало как вполне обычное крестьянское.

Социальный статус предков, скорее всего, был крестьянским или мещанским. Фамилии на «-ец» редко получали дворяне — те предпочитали «-ский» или «-ович». Поэтому за фамилией стоит не герб и не поместье, а конкретный человек, которого в документах записали по месту или по прозвищу: Насташец.