Фамилия Нимчинова — женская форма фамилии Нимчинов, а та, скорее всего, образована от прозвища или имени Нимча. Самое вероятное объяснение — тюркское происхождение. В тюркских языках, особенно в бурятском и монгольском, слово «нимча» (или «нимшэ») означает «свидетель» или «поручитель». В кочевых обществах свидетель на суде или поручитель при сделке — фигура заметная, поэтому такое прозвище могло закрепиться за человеком, который часто выступал в этой роли, или за его потомками. Суффикс -ов-/-ин- в русской модели указывает на принадлежность: сын Нимчи, то есть Нимчинов.

Версия славянского корня маловероятна. Слово «нимча» не встречается в древнерусских говорах в значении, из которого вышло бы личное прозвище. Попытки связать фамилию с «немой» или «немец» (через форму «нимча») наталкиваются на фонетическую натяжку: в северных и сибирских говорах «немой» звучало бы скорее как «немча», а не «нимча». Кроме того, фамилии на -ин от прозвищ с корнем «нем-» (Немов, Немцов) распространены, но Нимчинов стоит особняком.

Географически фамилия тяготеет к Сибири и Забайкалью. Встречается среди бурят, а также у русских старожилов тех мест, где столетиями шло смешение с тюрко-монгольским населением. Это косвенно подтверждает тюркскую версию: прозвище могли дать русскому, жившему среди бурят и часто выступавшему свидетелем, или же сам бурят, получивший при крещении русскую фамилию по отцовскому прозвищу.

Модель образования простая: основа Нимч- плюс суффикс принадлежности -ин- (аналог: Иван — Иванов, но Кузьма — Кузьмин, так как основа на -а). Суффикс -ин типичен для фамилий, образованных от слов с конечным -а/-я. Окончание -а у Нимчинова — женский вариант, по мужской линии фамилия склоняется как Нимчинов. Редкий суффикс -ин в сочетании с нетипичной для славян основой и делает фамилию отчётливо узнаваемой: в ней сразу видна иноязычная природа прозвища.