Фамилия Низяк напрямую связана с прозвищем, которое давали по месту жительства или внешности. Слово «низ» здесь — ключевое. Чаще всего Низяком называли человека, который жил в низине, в болотистой местности или в низовье реки — ниже по течению. В старину такие приметы были важны: они точно указывали, где искать дом человека, и быстро превращались в уличное прозвище.

Вторая версия отталкивается от слова «низь». В некоторых говорах так называли не только низкое место, но и само понятие «низ». Разница между версиями небольшая, и обе сходятся к одному: прозвище описывало географическое положение жилья предка. Это самый вероятный путь появления фамилии, потому что в основе фамилий часто лежит не личная черта, а то, что видно соседям — где ты живёшь.

Третье объяснение — внешность. Низяком могли прозвать человека невысокого роста. Такая версия имеет право на существование, но она менее убедительна. Прозвища по месту жительства встречаются в русских фамилиях чаще, чем прозвища по росту, к тому же «низкий» в значении «малорослый» — более позднее употребление, а в основе фамилии обычно лежит более древнее значение слова.

Фамилия образована без типичного русского суффикса -ов или -ин, что говорит о её позднем закреплении или о влиянии украинской и белорусской традиции, где такие бессуффиксные формы встречаются чаще. По сути, это застывшее прозвище, которое перешло в фамилию без изменений. Носитель фамилии Низяк, скорее всего, потомок человека, который жил в низине у реки или на болотистой почве — такая привязка к ландшафту была понятна каждому в деревне.