Прозвище Носаль, скорее всего, получил человек с большим носом. В старину подобные фамилии были очень распространены. Кроме того, в основе прозвища Носаль может лежать аналогичное нарицательное со значением «клевец с длинным концом», «орудие, боевой топор». В таком случае можно предположить, что основатель рода Носаль был воином. Среди наиболее известных однофамильцев – Носаль Евдокия Ивановна (1918-1943 гг.), заместитель командира эскадрильи 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка 218-й ночной бомбардировочной авиационной дивизии 4-й воздушной армии Северо-Кавказского фронта, гвардии младший лейтенант.