Фамилия Носкова восходит к слову «носок», но это не короткий чулок, а уменьшительная форма существительного «нос». Носок - прозвище человека с маленьким носом, иногда, в ироническом смысле, с большим. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Носок, со временем получил фамилию Носкова.