Фамилия Новосадов звучит как указание на место, откуда родом её первый носитель. Прозвище Новосад, от которого она произошла, обычно давали человеку, переехавшему из села с таким названием. В России топоним Новосады встречается, в частности, в Светлоярском районе Волгоградской области. Название села прозрачно: «новый» и «сад», то есть недавно заложенный участок с деревьями или кустарниками. Выходец из такого поселения получал прозвище Новосад, а его дети и внуки становились Новосадовыми.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для русских фамилий: к основе Новосад добавили патронимический суффикс -ов, который отвечает на вопрос «чей?». Так что фамилия буквально означает «сын Новосада». Однако стоит учитывать и другую возможность: прозвище могли дать не по названию деревни, а напрямую — человеку, который занимался посадкой новых садов, закладывал их на пустующих землях. Эта версия менее привязана к конкретной географии, но тоже имеет право на существование. Правдоподобнее выглядит всё же топонимическое происхождение, потому что фамилия образована от готового названия, а не от описательного оборота.

Среди известных носителей фамилии — Андрей Николаевич Новосадов, родившийся 27 марта 1972 года. Он профессиональный футболист, выступал на позиции вратаря, и болельщики старшего поколения помнят его по играм за московский ЦСКА. Карьеру игрока Андрей Николаевич завершил в 2006 году, но не ушёл из футбола: сейчас он работает главным тренером в подольском клубе «Витязь».

Фамилия Новосадов не слишком распространена, что косвенно подтверждает её локальное происхождение. Если ваши предки носили её, стоит поискать корни в южнорусских областях, где встречаются сёла с похожими названиями — Новосадовка, Новосады. В архивных документах XIX века такие фамилии часто фиксировали именно за крестьянами и мещанами, перебравшимися в город или другой уезд, но сохранившими память о малой родине в своём прозвище.