Фамилия Нурманбеков образована от восточного мужского имени Нурманбек, которое восходит к двум тюркским именам: Нурман и Бек. Первое из них — Нурман, скорее всего, является диалектным вариантом татарского мужского имени Нуриман, что в переводе на русский язык означает «луч, сияние веры». Второе имя — Бек — означает «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Вероятно, нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын стал достойным мусульманином и достиг больших успехов в будущем. Таким образом, потомок человека, которого звали Нурманбек, со временем получил фамилию Нурманбеков.