Фамилия Нурымбетова — это женская форма фамилии Нурымбетов, которая имеет казахское происхождение. Она образована от мужского личного имени Нурымбет, которое, в свою очередь, состоит из двух частей: «нурым» (свет, сияние, луч) и «бет» (лицо, облик). В буквальном переводе имя означает «светлое лицо», «сияющий облик» или «лучезарный». Такие имена были распространены как пожелание ребёнку быть привлекательным, добрым и нести свет окружающим.

Словообразовательная модель фамилии типична для многих тюркских народов: к основе имени добавлялся русский патронимический суффикс -ов/-ев, указывающий на принадлежность к роду («чей?» — Нурымбетов). Женская форма образуется добавлением окончания -а. Таким образом, Нурымбетова — это «дочь или жена человека по имени Нурымбет».

Географически фамилия наиболее распространена в Казахстане, особенно в западных и южных областях, а также среди казахов, проживающих в России (Астраханская, Оренбургская области). Встречается она и у каракалпаков, что указывает на общность культурного и языкового ареала.

Интересная деталь: имя Нурымбет — составное, и вторая его часть «бет» нередко встречается в тюркских именах (например, Аманбет, Кенжебет). В прошлом такие имена могли давать не только по значению, но и по традиции — в честь уважаемого предка или как оберег. Фамилия Нурымбетова, таким образом, сохраняет память о родоначальнике, которого в своём кругу называли «сияющим».