Фамилия Очкуров образована от прозвища Очкур, которое восходит к аналогичному нарицательному, имеющему значение «пояс, опояска, стягивающая штаны, шаровары». Вероятно, таким прозвищем нарекли человека, который постоянно подпоясывал штаны. Кроме того, такое прозвище могло относиться и к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Так, предок обладателя фамилии Очкуров мог заниматься изготовлением очкуров. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Очкур, со временем получил фамилию Очкуров.