Фамилия Окончик — нечастый пример прозвища, перешедшего в фамилию и сохранившего уменьшительно-ласкательный суффикс. В основе лежит слово «окно» или «оконце», а суффикс -ик указывает на малое или производное значение. Скорее всего, так в быту называли человека, имевшего отношение к окнам: мастера-стекольщика, плотника, который ставил оконные рамы, или владельца дома с маленькими, необычными окнами. Второй вариант — прозвище по внешности: человека с близко посаженными глазами, круглым лицом или наоборот, того, кто постоянно смотрел в окно, высматривал кого-то.

Суффикс -чик (от «окон-чик») — редкая словообразовательная модель для фамилий. Обычно фамилии образуются от уменьшительных форм имён или названий предметов с суффиксами -ов, -ин, -ский. Здесь же основа осталась в исходной, разговорно-ласкательной форме, без прибавления патронимического суффикса. Это говорит о том, что фамилия могла закрепиться в среде, где прозвища давали не по отцу, а по занятию или внешней черте, и передавались в неизменном виде — как в некоторых украинских, белорусских и южнорусских говорах.

Географически фамилия Окончик встречается в основном на западе и юго-западе России, а также в Беларуси и на востоке Украины. Это подтверждает, что она могла сформироваться в зоне влияния польского или украинского языков, где уменьшительные формы на -ик особенно распространены. В польском языке есть слово «okienko» (окошко), от которого также могли образовать прозвище.

Версия о происхождении от профессии — самая правдоподобная. В отличие от фамилий Оконников или Оконов, где суффикс указывает на принадлежность к мастеру или роду, Окончик напрямую называет самого мастера или его характерную деталь работы. В крестьянской среде такое прозвище могло закрепиться за человеком, который, например, первым в деревне вставил стеклянные окна вместо затянутых бычьим пузырём, и его так и звали — «Окончик».