Фамилия Опейкин, предположительно, представляет собой вариант фамилии Апейкин, которая предположительно, связано с именем Апейка. Это имя образовалось в результате ряда модификаций имени Агафий: Агафий – Агапий – Гапий - Гапей – Апей - Апейка. Имя Агафий в переводе с греческого означает «любимый». В истории православия известно семь святых покровителей этого имени, среди них — преподобный Агапий, который был послушником старца-безмолвника в бывшем Ватопедском скиту Калице. Не исключено, что Апейка – славянский вариант католического имени Альберт, которое ведет свое начало от двух германских слов: adal, что в переводе на русский язык означает «знатный», и berht - «известный, знаменитый».