Фамилия Ополп настолько редкая, что в открытых источниках не встречается ни в одном словаре русских фамилий. Вместо готового ответа здесь приходится строить гипотезу, опираясь на словообразовательную модель и звуковой состав.

С точки зрения русской ономастики, фамилия выглядит искусственной или искажённой. У неё нет типичных фамильных суффиксов (-ов, -ев, -ин, -ский, -их), а основа «Ополп» не прослеживается ни в древнерусских именах, ни в прозвищах, ни в географических названиях. Наиболее вероятное объяснение — фамилия возникла в результате ошибки при переписи или адаптации иноязычной фамилии. Например, немецкая фамилия Oppel или польская Opołp (если такое сочетание существовало) могла при записи на слух превратиться в «Ополп»: в русском языке нет двойных согласных на конце, а оглушение звонкого «б» в позиции конца слова дало бы «п». Другая версия — фамилия образована от редкого топонима, но ни один населённый пункт с названием «Ополп» или похожим в реестрах не значится.

В академических трудах по ономастике (например, в работе Б. Унбегауна «Русские фамилии») подобные фамилии относят к разряду «тёмных» — тех, чью этимологию восстановить невозможно без архивных записей конкретной семьи. Если у вас есть доступ к метрическим книгам или ревизским сказкам, стоит искать фамилию в вариантах написания: Ополов, Ополпев, Опольп или даже Аполп. В любом случае, носитель фамилии Ополп — обладатель уникального родового знака, который почти наверняка не повторяется в других семьях.