Фамилия Ошовский звучит как типичное «географическое» прозвище, и эта догадка ближе всего к истине. Скорее всего, её основа — название реки Оши, левого притока Иртыша в Омской области. Предка, который поселился в другом месте, могли называть «ошовским» — то есть пришедшим с берегов Оши. Такая модель образования фамилий через суффикс -ский обычно указывает на связь с местностью, и в Сибири, где реки служили главными ориентирами, это особенно естественно.

Река Оша начинается из озера Ачикуль, соединённого с озёрами Тенис и Салтаим. Это край степей и озёр, где в XVIII–XIX веках селились крестьяне-переселенцы и казаки. Если ваш предок носил фамилию Ошовский, он или его отец вполне могли уйти с этих мест на новые земли, а прозвище по реке закрепилось за родом.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с нарицательным «ошев» — так называли калильную печь в стекловаренном промысле. Тогда Ошовский — это указание на ремесло, и предок мог быть стекловаром. Но здесь есть тонкость: суффикс -ский редко образует фамилии от названий инструментов или печей. Он охотнее цепляется к географическим названиям, чем к предметам быта. Поэтому версия с рекой Ошей выглядит убедительнее, а «стекловарная» остаётся лишь любопытной гипотезой, которую стоит упомянуть, но не принимать всерьёз.

Интересно, что фамилия не получила распространения в европейской части России. Она встречается в основном в Сибири и на Урале, что косвенно подтверждает её местное происхождение. Если бы в основе лежал «ошев», фамилия могла бы появиться в районах старых стекольных заводов — например, во Владимирской или Московской губерниях, но там она не фиксируется.

Сама форма Ошовский — притяжательное прилагательное, отвечающее на вопрос «чей?» или «откуда?». Такие фамилии в XVIII–XIX веках часто получали священники при поступлении в семинарию, но также могли носить и крестьяне, и мещане. Для Ошовских нет оснований утверждать, что род принадлежал к духовенству: река Оша слишком далека от церковных центров, а прозвище по месту жительства — самая простая и народная модель.

Точных сведений о первых носителях фамилии в открытых источниках нет, и это нормально: массовые метрические книги по Сибири сохранились фрагментарно. Но если вы ищете свои корни, логично начать с Омской области — с сёл по берегам Оши, в сторону Тюкалинска и Большеречья. Там фамилия могла возникнуть и закрепиться ещё до революции.