Фамилия Осницкий восходит к топониму Осницк — село в Рокитновском районе Ровенской области Украины. Вероятно, основатель фамилии родился или долгое время жил в этом населенном пункте. Согласно другой гипотезе, фамилия Осницкий образована от прозвища Осний, основой для которого послужило древнеславянское нарицательное «осн» - «игла, жало, острее, острый шип, острый наконечник трости». В таком случае, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность предка: он мог заниматься изготовление стальных игл, шипов, лезвий. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Осний, со временем получил фамилию Осницкий.