Фамилия Остудин — самобытный памятник славянской культуры, и корень у неё неожиданно «температурный». В её основе лежит прозвище Остуда, которое восходит к нарицательному слову со значением «размолвка, разлад, небольшая ссора; неприятность, обида, оскорбление». Логика прозвищного имени проста: Остудой могли назвать конфликтного человека, который часто становился источником раздора или сам остро переживал обиды. Однако это лишь одна версия, и она не единственная.

Более глубокая и, пожалуй, более точная версия отсылает нас к глаголу «остужать» — то есть «дать остынуть, охладить». Здесь открывается простор для толкований. Прозвище Остуда могло закрепиться за вечно зябнущим человеком, который кутался даже в тёплую погоду. Но куда интереснее другое: в народной речи «остуда» нередко означала охлаждение чувств, утрату пыла. В этом смысле прозвище указывало на характер — на человека равнодушного, сдержанного, «холодного» в общении. Так что перед нами не просто бытовая кличка, а точная психологическая характеристика, которую подмечали за предком и закрепляли за ним в быту.

Суффикс -ин в фамилии Остудин указывает на типичную восточнославянскую модель образования: он отвечает на вопрос «чей?» и означает «сын Остуды», «ребёнок Остуды». Такая форма была широко распространена на Руси и закреплялась за потомками человека, чьё прозвище становилось семейным именем. Интересно, что однокоренные фамилии — Остужев, Остудов — встречаются реже, что делает Остудиных носителями довольно редкого именования.

Стоит оговориться: мы не можем с уверенностью сказать, какая из версий верна для конкретной семьи. Ономастика часто допускает двойное толкование, и здесь обе гипотезы имеют право на жизнь. Возможно, в разных регионах прозвище возникало независимо: где-то — от ссор и размолвок, где-то — от привычки зябнуть или от холодного нрава. Процесс формирования фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте её происхождения можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований. Но одно бесспорно: фамилия Остудин сохранила для нас живое слово, которое сегодня почти вышло из употребления, и в этом её особая ценность.