Основой фамилии Отарашвили послужило имя Отар. Нередко грузины к имени новорожденного присоединяли имя его отца, обозначая тем самым принадлежность к определенному роду. Фамилия Отарашвили образована от имени Отар, которое восходит к крымско-татарскому слову otar – «отара», «пастбище», «хутор». Суффикс –швили в переводе с грузинского означает «дитя, ребенок». Чаще всего фамилии с этим суффиксом встречаются в Восточной Грузии (Картлии, Кахетии, Месхетии и Джавахетии). Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –швили, -дзе, -ия, изначально указывающие на имя главы семейства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Отар, со временем получил фамилию Отарашвили.