Фамилия Пальянова образована от прозвища Пальян, оно восходит к армянскому имени Палул, которое можно перевести как «хранитель, покровитель». Вероятно, родители, нарекая ребёнка таким именем, желали своему сыну вырасти достойным уважения человеком. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пальян, со временем получил фамилию Пальянова.