Фамилия Панчиков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Панчиков образована от прозвища Панчик. Оно ведет свое начало от украинского нарицательного «панча», которое имеет два основных значения - «ребенок пана (барина, боярина)» и «древнерусская верхняя одежда в виде длинного плаща или бурки». Вероятно, прозвище Панчик содержало указание либо на социальное положение (принадлежность к привилегированному сословию), либо на род деятельности (портной, торговец одеждой) основателя фамилии. Согласно другой гипотезе, в основе фамилии Панчиков лежит производная форма одного из мужских крестильных имен: Пантелеймон (греческое, «всемилостивый»), Панкратий (греческое, «всевластный, всемогущий») или Панфил (греческое, «всеми любимый») - Панча. Так и прозвище Панчик закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Панчиков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Панчик, со временем получил фамилию Панчиков. Безусловно, фамилия Панчиков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Панчиков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.