Фамилия Панчурин — один из тех случаев, где на первый взгляд ясная основа при ближайшем рассмотрении даёт развилку. Самое очевидное, что бросается в глаза, — суффикс -ин. Он указывает на «притяжательность»: Панчурин буквально означает «чей?» — сын Панчуры, человек из рода Панчуры. Сама основа Панчура — это уменьшительная или прозвищная форма. Но от какого полного имени?

Самая распространённая версия — от крестильного имени Панкратий (в просторечии Панкрат). В русской народной среде длинные греческие имена дробились на короткие обиходные формы: Панкратий давал Паню, Панюру, Панчуру. Суффикс -ур(а) характерен для прозвищ и ласкательных имён (вспомните Мишура, Петура). То есть Панчура — это свой, домашний вариант Панкратия. Панкратий же в переводе с греческого означает «всесильный, всемогущий». Вряд ли предки вкладывали этот смысл в прозвище — скорее, это была обычная бытовая переделка церковного имени.

Есть и вторая версия, которую не стоит сбрасывать со счетов. В южнорусских и украинских говорах «панчура» — это пренебрежительное или ироничное название мелкого пана, обедневшего шляхтича или просто человека, который «пануется», важничает. Прозвище Панчура мог получить либо реальный мелкопоместный пан, либо, наоборот, крестьянин, который любил корчить из себя барина. Эта версия объясняет фамилию без привлечения святцев, но она менее вероятна для северных регионов, где слово «пан» было редкостью.

Написание фамилии через -у- (Панчурин, а не Панчерин) закрепляет именно вариант Панчура. Если бы в основе лежало имя Панчур (от Пантелеймон), фамилия чаще звучала бы как Панчуров. Суффикс -ин в данном случае не «мамин» (как, например, у фамилий на -ицын), а стандартный патронимический, как в фамилиях Пушкин, Репин, Бородин: от основы на -а.

Географически фамилия Панчурин встречается не слишком широко, но имеет заметный след в Поволжье и на Урале. В переписных книгах XVII–XVIII веков можно найти крестьян и посадских людей с таким прозвищем — это говорит о том, что фамилия сформировалась в среде простых сословий, а не дворянства. Дворянские роды с окончанием на -ин обычно имеют более раннюю документальную фиксацию и часто ведут род от служилых людей, но Панчурины в этом списке не значатся.

Таким образом, ваш предок по прямой мужской линии, скорее всего, носил имя Панкратий или прозвище Панчура, которое закрепилось за его детьми как фамилия. В любом случае, это типичная русская фамилия, образованная по живой модели народного именослова, без книжной вычурности.