Фамилия Пангереева — редкая и морфологически прозрачная, но её основа ставит перед исследователем несколько вопросов. Сразу видно, что перед нами патроним (фамилия по отцу), образованный с помощью женского суффикса -ев, а мужской вариант — Пангереев. В центре внимания — корень «Пангерей».

Самая вероятная версия связывает эту основу с калмыцким или монгольским именем Пангерей (Пангирей). В этих языках «панг» или «пан» может означать «богатый», «обильный», а «герей» — «свет», «сияние». Таким образом, имя могло нести пожелательную семантику: «светлое богатство», «сияющее изобилие». Фамилия, скорее всего, возникла в среде калмыцкого или бурятского казачества, либо среди народов, испытавших сильное монгольское влияние, — например, у сибирских татар или башкир. В пользу этой версии говорит и типично восточный суффикс -ей, который редко встречается в исконно русских прозвищах.

Менее вероятная, но не исключённая гипотеза — происхождение от искажённого тюркского прозвища Пан-Герей (или Бан-Гирей), где «Герей» — это крымско-ханский титул (род Гиреев). Однако такая фамилия скорее указывала бы на высокий социальный статус предка, что для простого крестьянина маловероятно. Если это и так, то перед нами не прямое наследование титула, а прозвище, данное за сходство с ханом или за особую стать.

Географически фамилия Пангереева встречается в основном в Астраханской области, Калмыкии и на юге Сибири — именно там, где исторически смешивались славянские и тюрко-монгольские роды. В дореволюционных метрических книгах её почти нет: она оставалась локальной, не попав в общероссийские списки дворянства или купечества. Сословно носители фамилии, скорее всего, относились к государственным крестьянам или казакам.

Словообразовательная модель проста: к основе на -ей добавили русский суффикс -ев, что типично для адаптации восточных имён в XIX веке (сравните: Алей — Алеев, Гирей — Гиреев). Ударение, судя по аналогиям, падает на последний слог: Пангере́ева.