Фамилия Панитевский, вероятно, представляет собой фонетический вариант фамилии Панитовский (или Понитовский), которая образована от географического названия Панитовка. Населённые пункты с таким названием нередко встречаются на Украине и в России. Так, известны село Панитовка в Херсонском районе Николаевской области (Украина), посёлок Панитовка в Панитовском районе Одесской области (Украина), село Панитовка в Шумячском районе Смоленской области (Россия). Таким образом, не представляется возможным сказать, выходцем из какой местности был основатель рода Панитевских.