Фамилия Панитков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Панитков образована от прозвища Паниток. Оно ведет свое начало от диалектного нарицательного «панить», которое в северных говорах имело значение «волокно». Следует отметить, что панить была гораздо крепче, чем конопляное волокно. Вероятно, прозвище Паниток относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением волокна или плетением, изготовлением из него различных изделий. Так и прозвище Паниток закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Панитков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Паниток, со временем получил фамилию Панитков. Безусловно, фамилия Панитков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Панитков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.