Фамилия Пархандеева образована от мужского имени Пархандей, которое, скорее всего, имеет тюркские или иранские корни. В основе лежит слово «парханд» или «пархан» — в ряде тюркских языков так называли человека, находящегося в особом духовном или социальном положении: отшельника, странствующего монаха, аскета. В некоторых диалектах слово могло означать «чистый», «святой» или «отрешенный от мирского». Встречается и версия, что имя восходит к персидскому «парханд» — «разбитый», «сломленный», что могло быть прозвищем смирного или сломленного жизнью человека, но эта гипотеза менее убедительна, так как в ономастике прозвища с уничижительным значением давали редко, а имя явно указывает на некий статус.

Суффикс -еев (с вариантом -еева в женском роде) указывает на принадлежность: Пархандеев — сын Пархандея. Эта модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или неканонических имен, которые не заканчивались на -а/-я. Если бы основа оканчивалась на гласный, фамилия звучала бы как Пархандин. Интересно, что фамилия Пархандеева — редкая, с ярко выраженной региональной привязкой. По данным переписей и архивов, большинство носителей в XIX–XX веках проживали в Поволжье, особенно в Самарской и Симбирской губерниях, а также в Приуралье. Это объяснимо: именно в этих регионах было сильное влияние тюркских народов (татар, башкир, чувашей), и русские крестьяне нередко получали прозвища из местных языков.

Фамилия не относится к дворянским или купеческим — ее носители были в основном государственными или помещичьими крестьянами. В дореволюционных метриках Пархандеевы встречаются как жители сел и деревень, часто в смешанных русско-татарских поселениях. Со временем фамилия закрепилась в форме с окончанием -еев, хотя в некоторых документах XVIII века можно встретить вариант Пархандев (с усеченным суффиксом). Сегодня фамилия остается малочисленной — по приблизительным подсчетам, в России ее носят не более нескольких сотен человек, преимущественно в Самарской области и Башкортостане.