Фамилия Партас — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычных русских суффиксов -ов, -ин или -ский, поэтому её корни стоит искать либо в прозвище, либо в заимствованном имени.

Скорее всего, основа фамилии — слово «партас». В русских говорах так могли называть человека с определённой внешностью или характером. Например, в псковских и тверских диалектах «партас» означало «неряха», «неопрятный человек» (от «партачить» — делать кое-как). Прозвище давали неаккуратному крестьянину или ремесленнику, который работал спустя рукава. Это самая прямая версия: фамилия образована от прозвища без дополнительного суффикса, что характерно для украинской или белорусской традиции (в русской чаще добавили бы -ов: Партасов).

Вторая версия — от имени Партас, которое могло быть производным от греческого Парфений (Парфен) или от тюркского имени с основой «парт» (тигр, барс). Но для этого нет убедительных документальных подтверждений, а диалектное объяснение проще и правдоподобнее.

Географически фамилия встречается в Беларуси и на западе России — в Брянской, Смоленской областях. Там слово «партас» бытовало в живой речи. Встречаются и варианты написания: Партас, Партась, Партасенко (украинизированная форма). Если предки носили такую фамилию, то, вероятно, они были крестьянами или мелкими ремесленниками, а прозвище закрепилось за родом из-за какой-то бытовой особенности первого носителя.

Словообразовательная модель проста: фамилия бессуффиксная, то есть прозвище перешло в фамилию в чистом виде. Это отличает её от большинства русских фамилий и указывает на более южное или западное происхождение.