Фамилия Пендилюк — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не внешняя черта, а, скорее всего, местное прозвище, связанное с диалектным глаголом. Если отбросить украинский суффикс -юк (указание на сына или малорослого человека), остаётся корень «пенди-». В южных и западных говорах русского и украинского языков «пендить» или «пендюрить» означало «идти с трудом, тащиться, плестись», а также «упрямиться, капризничать». Соответственно, Пендилюк — это потомок человека, которого в селе прозвали Пендиль за медлительность, ворчливость или настырный характер.

Версия с заимствованием из польского или румынского менее вероятна, но не исключена. В польских диалектах «pędzić» — «гнать, спешить», что даёт обратный смысл (непоседа). Однако для украинской модели фамилий на -юк типичнее как раз бытовая, порой ироничная основа, а не книжное слово. Суффикс -юк чётко указывает на территорию формирования — западные области Украины, исторические Волынь, Подолье или Галичина.

Географически фамилия Пендилюк сегодня встречается в основном в Хмельницкой, Тернопольской и Ровенской областях, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. Социальный контекст прост: это крестьянская фамилия, которая закрепилась за одним родом в XIX веке при массовом присвоении фамилий в западноукраинских землях. Никакого дворянства или казацкой старшины за ней не числится — чисто деревенское прозвище, ставшее родовым именем.

Особенность фамилии в том, что она избежала типичной русификации: не превратилась в Пендильников или Пендилёв, а сохранила исходную западноукраинскую форму с мягким окончанием. Это делает её хорошим маркером для генеалогического поиска — если ваш предок Пендилюк, то с большой вероятностью его корни в селе между Карпатами и Днестром, где говорили на «пендю» и не спешили.