Фамилия Пендичук — характерный пример украинской фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -ук/-чук. В украинской ономастике этот суффикс означает «сын» или «потомок», то есть Пендичук — это буквально «сын Пендика» или «маленький Пендик». Вопрос в том, что же такое или кто такой «Пендик».

Самая правдоподобная версия связывает основу с прозвищем Пендик, которое могло произойти от украинского или польского слова «пендiк» (в разных диалектах — «ленивый», «неповоротливый» или, наоборот, «упрямый»). В польском языке есть слово pędzić («гнать, мчать»), и прозвище Пендик могли дать человеку суетливому, торопливому или, наоборот, тому, кого постоянно подгоняли. Однако более вероятно, что корень восходит к диалектному «пендюх» — так в западных регионах Украины называли живот, брюхо. Отсюда Пендик — человек с заметным животом, толстяк. Такие прозвища по внешним признакам были очень распространены в крестьянской среде.

Менее убедительна, но не исключена, связь с личным именем Пендий (греческого происхождения, от «пенте» — пять), которое встречалось в православных святцах, но было редким. В этом случае Пендичук означал бы «потомок Пендия».

Географически фамилия Пендичук тяготеет к западу Украины — Волыни, Подолью, Галичине. В России она встречается редко, в основном среди потомков переселенцев. Сословно носители фамилии почти наверняка были крестьянами или казаками: на Украине фамилии на -ук/-чук массово закрепились именно за этими слоями населения в XVII–XIX веках, в отличие от шляхетских фамилий на -ский.

Таким образом, Пендичук — прозвищная фамилия, скорее всего, описывавшая внешность или характер предка. Если ваш предок носил такую фамилию, велика вероятность, что он происходил из западноукраинских земель и был простым земледельцем или ремесленником, которого в округе знали как Пендика — может, пузатого, может, неповоротливого, а может, и очень шустрого.