Фамилия Пентюк напрямую связана со старинным русским словом «пентюх», которое означало «желудок». От него и пошло прозвище, закрепившееся за родоначальником. Но что именно стояло за этим прозвищем — обжорство, сила или характер, — вопрос, вокруг которого строится несколько версий.

Самая очевидная гипотеза: Пентюком дразнили любителя плотно и вкусно поесть. В крестьянской среде, где еда была мерой достатка и здоровья, такое прозвище могло быть не столько насмешкой, сколько констатацией факта: человек умеет и любит покушать. Однако у слова «пентюх» был и другой оттенок — грубый, тяжеловесный. Поэтому не исключено, что прозвище прилипло к кряжистому, сильному мужику, привыкшему к тяжелой физической работе. В этом случае фамилия указывает не на гастрономические пристрастия, а на стать и выносливость предка.

Есть и третья, менее очевидная трактовка. В некоторых говорах «пентюхом» называли упрямого, настырного человека, который идет к своей цели напролом. Тогда фамилия Пентюк — это характеристика характера: перед нами род, основанный человеком настойчивым и целеустремленным, которого трудно сбить с пути.

Сам суффикс -юк в фамилии типичен для юго-западных русских земель и Украины, где он часто заменял северорусские окончания. Это позволяет предположить, что корни рода Пентюков лежат на территории современной Украины или в южных областях России, хотя само слово «пентюх» — исконно русское, из народной лексики.

Выбрать одну версию сложно. Скорее всего, разные ветви рода получили фамилию независимо друг от друга и по разным поводам: одного предка прозвали за аппетит, другого — за силу, третьего — за упрямство. Все три значения слова «пентюх» существовали параллельно, и фамилия вобрала в себя их все.