Фамилия Перчинский — яркий пример того, как одно и то же слово могло дать начало совершенно разным фамилиям в зависимости от того, на какой территории и в какой среде оно возникло. Здесь сталкиваются две версии, и обе имеют право на жизнь.

Первая и самая очевидная — «вкусовая». Основа «перец» в прозвище Перч (или Перча) могла указывать на человека с острым языком, вспыльчивым нравом или, наоборот, на любителя приправ. Однако суффикс -ский в русской традиции чаще указывает на дворянское или шляхетское происхождение, а также на связь с географическим названием. Поэтому логичнее предположить, что Перчинский — это потомок того, кто владел землей или жил в местечке с названием вроде Перчино, Перч или Перец. Такие топонимы встречаются в Польше, Беларуси и на западе Украины, где слово «перец» (pieprz) звучало как «пяпш» или «перч».

Вторая версия менее прямая, но не менее интересная. В польском языке есть слово «pierczyc» — «бодать», «толкать рогами». От него могло образоваться прозвище Перч (Piercz) для человека с упрямым, «бодучим» характером. В этом случае Перчинский — это «сын того, кто бодается» или, если угодно, «упрямец». Гласная «и» вместо ожидаемого «е» (сравните с «перчить» и «перч» — то есть «перец») могла закрепиться под влиянием письменной традиции или местного говора, где «е» переходило в «и».

Обратите внимание на суффикс -ин- в основе. В фамилиях на -ский он не типичен для прямого отчества (как в «Петровский» от «Пётр»), а чаще указывает на принадлежность к чему-то: «перчинский» — это буквально «относящийся к Перчину». То есть предок, скорее всего, был не просто «сыном Перча», а выходцем из населённого пункта Перчино. Встречаются такие названия, например, в Волынской области Украины и в Подляском воеводстве Польши.

В любом случае, фамилия редкая, и её носители, скорее всего, имеют западные корни (польские, белорусские или украинские). Никаких сведений о древнем дворянском роде Перчинских в открытых источниках нет, что говорит о её относительно позднем происхождении — скорее всего, XVIII–XIX века, когда фамилии активно закреплялись за крестьянами и мещанами.