Фамилия Перчян — одна из тех, что сразу выдают нерусское происхождение, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Окончание -ян (или -янц) — классический армянский патронимический суффикс, означающий «принадлежащий к роду» или «потомок». В армянской ономастике это аналог русских -ов/-ев и грузинских -дзе/-швили. Таким образом, Перчян — это «из рода Перча».

Основа «Перч» может восходить к нескольким источникам, и здесь есть место для двух версий. Первая и самая прямая: армянское имя Перч (Պերճ) — сокращённая форма от Перч-азат или Перч-ашхен, где «перч» означает «гордый», «великолепный», «роскошный». В древнеармянском это слово имело оттенок благородства и изящества. Так что фамилия могла образоваться от личного имени Перч: Перчян — «сын (или потомок) Перча».

Вторая версия — топонимическая. В Армении и в исторической Западной Армении (ныне территория Турции) существовали селения с названием Перч или Перчак. Переселенцы, покинувшие эти места, могли получить фамилию по месту прежнего жительства: «из Перча» — Перчян. Такая модель распространена у армянских фамилий не меньше, чем патронимическая.

С точки зрения социального контекста, фамилия Перчян не указывает на конкретное ремесло или сословие — в отличие от фамилий вроде Дарбинян (кузнец) или Восканян (золотых дел мастер). Носители имени Перч в средневековой Армении могли принадлежать к знати или духовенству, но фамилия как таковая закрепилась за разными слоями населения. Каких-то общеизвестных исторических деятелей с этой фамилией нет, что говорит о её бытовом, а не аристократическом происхождении.

Географически фамилия Перчян встречается в основном среди армянской диаспоры — в России, Грузии, Армении и странах Ближнего Востока. Вариант написания с -янц (Перчянц) — более старая, западноармянская форма, характерная для выходцев из Константинополя и Киликии. В советских документах чаще фиксировали вариант Перчян.