Фамилия Пердюки звучит необычно и сразу привлекает внимание. В её основе лежит, скорее всего, не литературное, а диалектное или просторечное слово. Первое, что приходит на ум — глагол «пердеть». Однако в русской ономастике такие основы не редкость: фамилии, образованные от прозвищ, связанных с физиологическими процессами, фиксировались в крестьянской среде. Прозвище Пердюк могли дать человеку с характерным звуком или запахом, либо, что вероятнее, в ироничном, переносном смысле — например, медлительному или ворчливому.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Обычно фамилии на -юк характерны для западнорусских и украинских земель (суффикс -юк — уменьшительный или патронимический, как в Ковалюк, Павлюк). Но форма «Пердюки» — это множественное число, что типично для фамилий северных и центральных областей России, например, в форме «Пердяевы» или «Пердуновы». Возможно, перед нами вариант, закрепившийся в родительном падеже множественного числа: «Из дома Пердюков» — так могли называть целый род или семью. Суффикс -юк здесь может быть остатком древнего прозвищного образования, а окончание -и указывает на коллективное прозвание.

Географически фамилия встречается редко, но несколько записей есть в базах данных по Вологодской и Кировской областям. Это косвенно подтверждает версию о севернорусском, а не украинском происхождении. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) подобные основы не комментируются отдельно, но подпадают под общее правило: прозвища от физиологических действий часто становились фамилиями без какой-либо стилизации, особенно в среде, где грамотность была низкой, а прозвище — единственным идентификатором.

Стоит учесть и возможную переосмысленную версию: в некоторых говорах «пердюк» могло означать нечто иное, например, вид растения или птицу, но документальных подтверждений этому нет. Наиболее правдоподобно, что предки носителей фамилии получили прозвище за какую-то особенность поведения или внешности, которую окружающие сочли забавной или примечательной. Фамилия не знатная, не дворянская — её корни в крестьянском быту, где прямота прозвищ была нормой.