Фамилия Перосян — яркий представитель армянских фамилий, образованных по модели с суффиксом -ян, который в русской передаче часто закрепляется как -ян (в оригинале — -յան). Этот суффикс, восходящий к древнеармянскому показателю принадлежности, превращает личное имя, прозвище или название ремесла в фамилию: буквально «из рода такого-то» или «относящийся к…». В случае Перосян основа — Перос.

Само имя Перос — это армянская форма греческого имени Πύρρος (Пирр), что значит «огненно-рыжий», «пламенный». В античности это имя носил знаменитый царь Эпира Пирр, противник Рима, а в армянской среде оно вошло в обиход через христианскую традицию: почитается святой Пирр (Перос) — один из ранних мучеников. Таким образом, фамилия Перосян исходно означала «потомок Пероса», то есть человека, названного в честь святого или просто получившего имя с яркой характеристикой — «рыжий» или «огненный».

Интересно, что в армянской ономастике имя Перос встречается и как вариант имени Парсех (от персидского «парс» — чистый), но для фамилии Перосян более вероятна именно греко-христианская линия. В пользу этого говорит и географическая привязка: фамилия распространена в исторической Западной Армении (ныне восточная Турция), особенно в районах Васпуракана и Тарона, где греческое влияние было сильным. В Российской империи носители фамилии фиксируются с XIX века в Тифлисской и Эриванской губерниях, а после геноцида армян 1915 года — в диаспоре по всему миру.

Словообразовательная модель проста: корень Перос- плюс суффикс -ян. В отличие от русских фамилий на -ов/-ин, армянские на -ян не указывают на сословную принадлежность — они могли быть у крестьян, ремесленников или духовенства. Однако стоит отметить, что в армянской среде фамилии на -ян часто закреплялись за целыми родами, и Перосян — типичный пример такой родовой идентификации, без дополнительных профессиональных или прозвищных оттенков. Если искать аналоги, то рядом стоят фамилии Петросян (от Пётр) или Ованесян (от Иоанн) — все по той же схеме «имя + -ян».

В русском языке фамилия не склоняется, если принадлежит мужчине (Иван Перосян, к Ивану Перосяну), и склоняется у женщин (Анна Перосян, у Анны Перосян) — это стандартное правило для фамилий на согласный. Написание через «ё» (Перосян) встречается редко, но возможно при передаче армянского произношения с ударением на последний слог.